2018-01-29
ジビエ祭り&久仁子の酒の会

「大将のジビエde日本料理と久仁子杜氏の日本酒の会」

イベントと言えども大将はいつもより寡黙に真摯に向き合っているように思えました。
きっと猟師さんや、猪、鹿…素材に対しての向き合い方なんだろう。

向井酒造 久仁子杜氏の今年の新酒達も、愉しんで頂きました。
殆どのお酒が、売り切れてしまった程の大好評でした。ヨカッタ!!!

久仁子杜氏が、お店に居ないにも関わらず、今日ほど久仁子と言う固有名詞が出た日があったでしょうか。。。

美味しいモノづくりも大切な事です。ですが、人から愛されるって凄い事だし、大切な事やなぁ〜と感じた夜でした。

料理のお写真は一部になってしまいましたが、お客様から頂戴したお写真を拝借しての掲載ですm(__)m

満席御礼、雪にもめげず御来店下さいましたお客様に感謝申し上げますm(__)m

カテゴリー:イベント