2018-06-12
今月のお一人様会は「こう㐂×金沢キッチン」でした。

〜岐阜 こう㐂 × 金沢 キッチン〜

金沢 清水町より金沢キッチン オーナーシェフ 丸山 順子さんをお迎えしての2県合同コラボcourseイベント。

両県の素材を用いての、1つの構成を組み立ててお客様に召し上がって頂きました。

大将も丸山シェフも、作り手としての想いは同じ。

お客様と、この2人の職人と一体化してcourseが進んで行った様に思えました。

時間が暖かかった。

愛しい金沢からの刺客♪ずっとずっと一緒に仕事して居たい女性シェフです。

大将にとって初の女性シェフとの仕込み時間は、色んな感じ方が出来た様です。

【女将ジェラシー!!!】

9月は私達が愛しい刺客になって金沢キッチンへ出張して参りますm(__)m

カテゴリー:おひとり様会,イベント