2018-02-17
本日、如月 最後の茶事の懐石 料理出張

本日の茶事の懐石 料理出張は、婚約の悦び事を茶事の懐石にておもてなしされるとの御依頼でした。

事前に器などの打ち合わせ、おもてなしの細部に渡るタイムスケジュールを打ち合わせさせて頂き本日を迎える事が出来ました。
おかげで「茶事の進行具合と懐石の進み具合の息がぴったりでした」と、御依頼くださったお客様に仰っていただけて、ホッとしております。

春の懐石の構成で愉しんで頂けたようでした。

湯桶も大将の出汁でこしらえさせて貰いました。

今年に入り、茶事の懐石の料理出張に力を注ぎ始めさせて頂いておりますが、有難い事に御紹介から御紹介に繋がり、季節事に御発注を頂戴しております。

岐阜で茶事の懐石の料理出張といえば 『こう㐂』 と仰って頂けるように、これからもおもてなしの意を追求して参ります。

有難う御座いました。

カテゴリー:ブログ