2018-02-12
標高1300mの、知らなかった岐阜の世界を堪能した二日間

【岐阜 高根村】
標高1300mに位置する村。

【高根コーン】
それはそれは甘くて生産量も少ない幻のトウモロコシ。

大将の想いに賛同して下さった林さん御夫妻の高根村行きに私達は、同行させて頂きました。
標高差の恩恵をいっぱい受けた素材の数々を高根村の方々が総出で、手造りで、二日間目一杯おもてなしして下さる。

柳ヶ瀬商店街と、高根村の友好関係と、厚い信頼関係が伝わる場面の数々…
生産された場所で、地元のヒトと語り、酒をかわしながら自分達の想いを交換して参りました。
料理出張へと県外へ出向く事が多い私達ですが、此処には知らなかった岐阜の世界と文化がありました。

改めて、夫婦2人だけで小さな飲食店をやってる意味を感じた二日間でした。
二日間、共に過ごして下さった方々、私達に色んな世界を見させて下さり有難う御座いました。

こう㐂だから出来る事、伝える事が出来る事…
これからも大切にして行きたいと思います。

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