2018-10-31
オーベルジュこう㐂 ラグジュアリースイート 初日の夜

無事杮(こけら)落とし 初日の夜を迎えました。

御予約下さったお客様は、社員研修の一環として御利用下さいました。

サンセットから始まったお食事
先ずは、囲炉裏のお部屋でワインを愉しんでおられました。
テラスリビングに移動…弾ける笑顔が素敵です。
そしてキッチン舞台の前にセッティングのダイニングにて大将のパフォーマンスが始まります。

オーベルジュこう㐂のお食事のコンセプト
【京丹後伊根町の素材と岐阜の素材を組み合わせたcourse】

「季節によって素材の組み合わせも無限な所が面白い」と大将は言います。

お客様の長い長い夜はゆっくり流れていくのでしょうね。

虫の音、波のおと、風の音…時計は置いてません。

カテゴリー:オーベルジュ